Przepisy na zupy wzmacniające odporność – Kto je zje, nie zachoruje – powiedziała moja babcia.

Przepisy na wyjątkowo smaczne zupy wzmacniające odporność, dodające zdrowia i energii

Kopiuj

Smaczna zupa to rozkosz dla podniebienia. Jeżeli dodatkowo posiada działanie prozdrowotne, koniecznie trzeba znać te przepisy, które przyniosą ulgę podczas choroby oraz wzmocnią naszą odporność.

Intensywna zupa z czosnkiem na lepszą odporność i uciążliwy ból gardła

 

Składniki:

  • ok. 5-6 ziemniaków
  • 1l bulionu
  • 2 łyżki smalcu lub masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1,5 główki czosnku + opcjonalnie kilka ząbków do dodania na końcu
  • sól, pieprz, liść laurowy

Do podania:

  • chleb lub bagietka
  • starty ser
Kopiuj

Ziemniaki należy obrać i dokładnie umyć, a następnie pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło lub smalec wrzucić ziemniaki i obsmażyć je przez około 2 minuty. W międzyczasie dokładnie obrać czosnek i dodać do ziemniaków.

Całość przyprawić solom, pieprzem i liściem laurowym, dobrze wszystko razem wymieszać i zalać wcześniej przygotowanym bulionem mięsnym lub warzywnym. Gotować wszystko przez ok. 20 minut aż ziemniaki będą miękkie.

W chwili, gdy ziemniaki są już ugotowane, należy wyjąć liście laurowe, a następnie zmiksować zupę tak, aby powstał krem. Opcjonalnie można dodać jeszcze kilka ząbków czosnku, w zależności od tego, jaką intensywność chcemy otrzymać. Następnie dobrze zamieszać i podawać z grzanką serową.

Kopiuj

Uwaga: Osoby zmagające się z niskim ciśnieniem powinny uważać na ilość czosnku w zupie i spożywać ją ze szczególną ostrożnością, ponieważ czosnek przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.

Tradycyjny rosół na zdrowie

You might also like

Comments are closed.

error: Content is protected !!