Przepisy na wyjątkowo smaczne zupy wzmacniające odporność, dodające zdrowia i energii
Smaczna zupa to rozkosz dla podniebienia. Jeżeli dodatkowo posiada działanie prozdrowotne, koniecznie trzeba znać te przepisy, które przyniosą ulgę podczas choroby oraz wzmocnią naszą odporność.
Intensywna zupa z czosnkiem na lepszą odporność i uciążliwy ból gardła
Składniki:
- ok. 5-6 ziemniaków
- 1l bulionu
- 2 łyżki smalcu lub masła
- 2 łyżki oleju
- 1,5 główki czosnku + opcjonalnie kilka ząbków do dodania na końcu
- sól, pieprz, liść laurowy
Do podania:
- chleb lub bagietka
- starty ser
Ziemniaki należy obrać i dokładnie umyć, a następnie pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło lub smalec wrzucić ziemniaki i obsmażyć je przez około 2 minuty. W międzyczasie dokładnie obrać czosnek i dodać do ziemniaków.
Całość przyprawić solom, pieprzem i liściem laurowym, dobrze wszystko razem wymieszać i zalać wcześniej przygotowanym bulionem mięsnym lub warzywnym. Gotować wszystko przez ok. 20 minut aż ziemniaki będą miękkie.
W chwili, gdy ziemniaki są już ugotowane, należy wyjąć liście laurowe, a następnie zmiksować zupę tak, aby powstał krem. Opcjonalnie można dodać jeszcze kilka ząbków czosnku, w zależności od tego, jaką intensywność chcemy otrzymać. Następnie dobrze zamieszać i podawać z grzanką serową.
Uwaga: Osoby zmagające się z niskim ciśnieniem powinny uważać na ilość czosnku w zupie i spożywać ją ze szczególną ostrożnością, ponieważ czosnek przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.
Comments are closed.