Jabłkowa symfonia – prawdziwa rozkosz w ustach. Jedno z najpyszniejszych ciast z jabłkami jakie jadłam

To ciasto to prawdziwa rozkosz w ustach. Wielowarstwowa symfonia smaków, a na nią składa się masa budyniowa, biszkopt korzenny, bitą śmietana, wiórki czekoladowe, galaretka, a wszystko to dopełnione soczystymi jabłkami. Prawdziwa poezja smaków! 

Jabłkowa symfonia to nie ciasto, które wykonamy w pięć minut, ale nakład pracy jaki w nie włożymy zwróci nam się stokrotnie, gdy tylko weźmiemy pierwszy kęs. Idealnie pasujące do siebie, aromatyczne warstwy skradną serce bliskich i uraczą podniebienia naszych gości, wszak porcja jest naprawdę spora!

Składniki na biszkopt: 

• 6 jajek
• szklanka cukru
• szklanka mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, zmielonych goździków, imbiru i jeśli chcesz kardamonu

Składniki na krem budyniowy: 

• 500 ml mleka
• 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
• 250 g masła
• opakowanie cukru waniliowego
• 4 łyżki cukru

Składniki na masę jabłkową: 

• 1,5 kg jabłek
• opakowanie galaretki
• łyżka masła

Będziemy potrzebować również: 

• 300 ml śmietany kremówki
• wiórki czekoladowe
• łyżka cukru pudru
• 2 czerwone galaretki
• ok. 210 g podłużnych biszkoptów

Sposób przygotowania: