Nieznany przepis na nudną marchewkę – prosta i smaczna sałatka marchwiowa z kilku składników, które na pewno masz w lodówce.

Prostota przygotowania, pyszny smak, świetna estetyka i duża dawka witamin – oto klucz idealnego dania i przekąsek. Jednym z nich jest marchwiowa sałatka. Ta bomba witaminowa zachwyci każde podniebienie.

Będziesz potrzebować:

• 500 g marchwi
• jogurt naturalny (3 duże łyżki) ewentualnie majonez
• ząbek czosnku
• sól
• odrobina oliwy z oliwek lub oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

Korzenie marchwi dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie obierz. W następnej kolejności zetrzyj je na tarce. Pozostałe niewielkie fragmenty możesz pokroić nożem w drobne paski.

Wlej na patelnię odrobinę oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, a następnie dodaj starte marchewki. Smaż je przez kilka minut.

Weź miskę i umieść w niej 3 duże łyżki jogurtu naturalnego. W następnej kolejności dodaj do niej drobno posiekany lub zmiażdżony ząbek czosnku. Gdy marchewka na patelni będzie już podsmażona, dodaj ją do miski z jogurtem i czosnkiem.

Całość dopraw za pomocą soli. Przygotowaną sałatkę możesz ułożyć na talerzu w dowolnej formie. Danie jest już gotowe, smacznego!